Kuvaus

Henkan kotiruokaa koko vuodeksi! Vuoden keittokirjaan on koottu Henri Alénin kotiruokareseptejä jokaiseen vuodenaikaan. Reseptit ovat nimenomaan kotiruokaa, ja oletuksena on ollut, että ainekset löytyvät perusruokakaupasta. Fiiniä piperrystä kirjasta ei löydy. Eurooppalaisten makujen lisäksi Aléneilla syödään monien suomalaisperheiden tapaan Aasiaan ja Lähi-itään vippaavaa ruokaa. Tällaista on 2010-luvun kotiruoka. Henri Alén on helsinkiläinen kokki ja kolmea ravintolaa, Murua, Pastisia ja Hodari&Hummeria, pyörittävän Murudiningin osakas. Hänet tunnetaan lukuisista television ruokaohjelmista ja aktiivisesta tviittaamisesta. Hän on tehnyt reseptejä useisiin lehtiin ja on aktiivinen ruoasta ja ruokakulttuurista keskustelija. Annukka Oksanen on ruokaan, talouteen ja politiikkaan erikoistunut vapaa toimittaja. Hän on tehnyt pitkän uran Helsingin Sanomissa, minkä lisäksi hän on työskennellyt muun muassa Financial Times -lehdessä. Hän kolumnoi Helsingin Sanomissa ja kirjoittaa useisiin lehtiin. Vuonna 2014 hän teki Mondo-matkaoppaan Kööpenhaminasta. Oksanen asuu Kööpenhaminassa…. Lue lisää »

Kirjailija: Henri Alen
Kustantaja: readme.fi
ISBN: 9522209783