Kuvaus

Kokkaa kotona Ferran Adriàn kanssa!Mitä maailman paras kokki syö lounaaksi? Perheateria on maailmankuulun kokin Ferran Adriàn ensimmäinen kotikokeille suunnattu keittokirja. Pohjois-Espanjassa sijainneen legendaarisen elBullin henkilökunta kokoontui joka päivä ennen ravintolan aukeamista syömään yhdessä saman pöydän ääreen. Henkilökunta sanoi hetkeä perheateriakseen. Nyt elBullin pääkokkina 24 vuotta toiminut Ferran Adrià jakaa samat reseptit maailman kaikkien kotikokkien kanssa. Ohjeet ovat helppotekoisia, herkullisia ja raaka-aineet kohtuuhintaisia. Ferran Adrià opastaa sinut askel askeleelta valmistamaan suussa sulavia arkiruokia gazpachosta paistettuun kananpoikaan ja mantelikakusta suklaakekseihin. Jokainen työvaihe suunnittelusta valmisteluun ja ruoan valmistukseen on kuvattu paitsi yksityiskohtaisilla ohjeilla myös värikuvilla. Ferran osoittaa kirjallaan, että voidakseen syödä hyvin ei tarvitse olla rikas…. Lue lisää »

Kirjailija: Ferran Adria
Kustantaja: Teos
ISBN: 9518515867