Kuvaus

Paastosta pääsiäiseen on kasvis- ja kalaruokien keittokirja, jonka kanssa voit kulkea laskiaisviikosta paaston kautta pääsiäiseen. Kirja alkaa laskeutumisajasta suureen paastoon, bliniviikosta ja laskiaissunnuntaista, jolloin käytetään loppuun kaikki maitotaloustuotteet ja muut paaston ajalle tarpeettomat ruoka-aineet. Paastosta pääsiäiseen on suunniteltu erityisesti paaston ajalle, jolloin liha ja maitotaloustuotteet eivät ole sallittuja ruoka-aineita. Tarkkojen paastosääntöjen mukaan edes kalaa ei syödä kuin parina juhlapäivänä suuren paaston aikana. Seitsemän viikkoa kestävän suuren paaston jälkeen koittaa juhlien juhla, Herran pääsiäinen, jolloin katetaan runsas ja näyttävä juhla-ateria. Mukana on ruokareseptejä muun muassa Valamon luostarin ravintola Trapesan keittiöstä…. Lue lisää »

Kirjailija: Suvi Heino
Kustantaja: Maahenki
ISBN: 9523010611